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饭堂承包:番茄虾球是什么地方的菜

2019-06-05

  很多人喜欢在空闲的时候自己做饭,特别是新鲜美味的菜肴,像西红柿虾球,这道菜有点奇怪。我想知道它是怎么做的,饭堂承包:番茄虾球是什么地方的菜

  饭堂承包:番茄虾球是什么地方的菜

  番茄虾球是泸州甜品菜谱中的一道菜,即山东省所在地,番茄虾球的做法非常讲究,注重味道与味道的结合,酸甜开胃菜,尤其是虾球非常清脆爽口,是一道非常可口的菜。

  番茄虾球营养

  1。首先,虾是一种富含蛋白质的食物,是鱼、蛋和牛奶的数到几十倍。还含有丰富的钾、镁、碘、磷、氨茶碱、维生素A等矿物质。虾肉柔软,容易消化。对于需要被培养的弱者来说,这是更好的选择。

  2。番茄含有大量的维生素A,可在人体内转化为维生素A,促进骨骼生长,从而预防和治疗佝偻病、干眼症、夜盲症和一些皮肤病。

  制作番茄虾球的方法:

  原料:虾、蛋、魔芋、洋葱、姜、生烟、番茄酱、料酒、盐、糖。

  步骤:

  1。把虾的头和腺体,还有壳都去掉。清洁和储备。

  2。把干净的虾放在碗里,然后放一个蛋白。

  三。之后,在调味料中加入少许盐,然后加入鱼肉和料酒,加入原料和烟,腌一刻钟。

  4。加热锅,放入油。把虾仁用油炒成红色备用。

  5。将三勺番茄酱放入碗中,用适量的水稀释。葱和姜切成小块,锅里放少许油,炒洋葱和姜,然后倒入番茄酱,中低热加热,只微微冒泡。

  6。虾球取出,放油在锅里,加入葱和姜粉煮滚,然后用番茄酱翻炒。

  7。加入盐、糖和少许白醋调味,倒入水淀粉翻炒,使汁均匀而丰富。

  8。快速放入虾球,均匀炒至虾球上沾番茄酱。

  不同地方的人天生就有不同的品味。对于这道菜,番茄虾球适合喜欢酸甜口味的人,第一次尝试可能达不到理想的口味,可以多练习几次。


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